Uma Paixão
Eu sempre fui muito ligada em plantas. Cresci vendo minha avó cuidando das plantinhas dela, que estavam sempre lindas. Vovó era muito ativa, fazia todas as compras da casa a pé e ela mesma fazia todas as tarefas dormésticas mas, jardinagem era a única atividade física que ela de fato praticava. A grama ela mesma cortava com o tesourão, agachada. Esse ano ela completará 105 primaveras – a prova viva dos benefícios da jardinagem. Como ela, eu sempre fiz questão de me cercar de verde pra suavizar a rudeza do concreto. Ao longo dos anos fui mudando de casas, de estados, de países, e sempre comprando plantinhas novas pra alegrar os novos ambientes.
Minha Horta
Por anos eu tive o desejo de fazer uma horta. No final do ano passado, quando soube da existência do curso de extenção da Universidade do Tennessee chamado Master Gardeners, decidí que era hora de passar a para o plano da ação. Me inscreví no curso e ao longo de 14 semanas aprendí bastante sobre solo, botânica, plantas ornamentais, árvores, arbustos, pestes e doenças, paisagismo e horticultura. O curso é de nível universitário e bem abrangente. Além das ótimas aulas e do material didático idem, me deu acesso a outros tantos recursos pra pesquisa. Como bônus, passei a fazer parte de uma comunidade incrível de pessoas, que assim como eu, apreciam a natureza e nossa interação com ela.
O Começo
Antes mesmo de terminar o curso eu comecei a planejar minha hortinha. Escolhi um local ensolarado e optei por canteiros suspensos, já que a análise do solo do meu quintal não foi muito satisfatória. Comprei o material necessário e meu marido e eu montamos tudo. Na semana seguinte enchemos de terra. Foram 34 sacos de 40 kg de terra e composto! Custou uma manhã de sábado trabalhando pesado mas, valeu super à pena! Os canteiros ficaram lindos e com solo bem rico pra receber as mudinhas.
Primeiras Mudas
Existe um método famoso de horticultura chamado Square Foot Gardening onde se divide o canteiro em pés quadrados. A divisão torna o plantio mais simples. Cada pé quadrado recebe a quantidade de mudas ou sementes de acordo com o espaçamento recomendado para aquela planta. Uma recomendação dos experts é ir plantando aos poucos, dois pés quadrados de cada vez. Assim você evita ficar cansado a ponto de desistir. Seguí o método e realmente simplifica muito o trabalho. Na primeira leva plantei mudinhas de alface, pepino, abobrinha, salsinha e marigold. Mais tarde no mesmo dia plantei sementes de 2 espécies diferentes de Kale. Duas semanas depois plantei ervas e tomate. E no dia seguinte, plantei mudinhas de cebola e cebolinha.
Polinizadores
Espécies que atraem polinizadores são componentes essenciais de todo jardim. Esses animais são os que movem o pólen da parte masculina para a parte feminina da flor da mesma ou de outra planta. É dessa forma que é feita a fertilização para que a planta produza frutos, sementes e plantas jovens. A polinização pode ser feita por insetos como abelhas, borboletas, mariposas, vespas e besouros, como também por pássaros e morcegos. Por isso é importante plantar flores e ervas que vão atrair uma diversidade de polinizadores.
Preservem as Abelhas
As abelhas tem desaparecido em número recorde. Certas populações de borboletas também estão em declínio. Por isso toda a ajuda é bem-vinda. Plantar flores é uma coisa simples que todos podemos fazer para melhorar o ambiente e atrair esses animais. Eu plantei uma variedade de flores e ervas que têm atraído uma quantidade enorme de abelhas e pássaros. E as flores ainda deixam tudo mais bonito!
Pra saber mais sobre o assunto e sobre como você pode ajudar segue o link para a Xerces Society for Invertebrates Conservation.
Tempo
Aqui nos EU é aconselhável esperar passar a data provável da última temperatura abaixo de zero grau pra começar a plantar. Isso pra que as chances de certos vegetais sobreviverem seja a maior possível. Por isso comecei no final de Abril. Apenas dois meses e meio se passaram desde que plantei a primeira muda mas, é surpreendente como tudo cresceu! Até agora somente o pepino não sobreviveu a uma ventania louca que tivemos. Todo o resto segue crescendo. Desde a semana passada já estamos comendo nosso próprio alface, salsinha, cebolinha e hortelã.
Ensinamentos
Um dos principais ensinamentos de se cultivar uma horta é a paciência. É fascinante observar as pequenas mudanças dia após dia. O caso mais interessante até agora foi o que aconteceu com a Kale. Em um mesmo dia plantei sementes de Kale para 4 plantas, uma ao lado da outra. Uma delas cresceu logo e já está enorme. Uma outra demorou tanto pra sair da terra que achei que não tinha vingado. Cada uma das quatro está num estágio diferente. Cada uma segue no seu ritmo, no seu próprio tempo. Incrível!
Novo Movimento
Existe um número crescente de pessoas se interessando por horticultura. O que me deixa muito feliz pois acredito que esse é o movimento do futuro. O atual modelo agrícola de monoculturas carregadas de agrotóxicos não é sustentável para o planeta. Esse modelo vêm exaurindo o solo e causando vários malefícios pra saúde dos consumidores. Não há nada mais saudável e sustentável do que cultivar a própria comida. A diversidade das pequenas hortas residenciais é a que mais se aproxima ao modelo natural. Uma horta diversificada é um mini-ecosistema. Como tal vai encontrar seu bio-equilíbrio e manter o solo e as culturas saudáveis. De novo a natureza nos ensina que a diversidade é chave para o equilíbrio.
Benefícios da Jardinagem
Além de fornecer o alimento mais fresco e mais limpo possível, a jardinagem é um excelente exercício físico. Uma hora cuidando do jardim equivale a uma hora de caminhada ou de atividade física moderada. Ela garante também a nossa dose diária de sol, pra síntese de vitamina D, e o contato com a natureza. Cuidar de plantas é ótimo pra aliviar stress e ansiedade. Inclusive é uma prática terapêutica indicada para pacientes com diversos tipos de problemas cognitivos e de saúde mental. É ainda uma ótima forma de nos re-conectar com o planeta e com as nossas raízes. E eu posso garantir que é uma atividade extremamente gratificante!
Lembre-se: Bom é o que te faz bem!
Anna Karina.
Pra saber outros segredos de longevidade da minha avó centenária leia Vovó Zona Azul.
