Rendimento:
4 porções
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
Zero
Ingredientes:
1 cebola roxa pequena picada em cubos
1 pepino médio picado em cubos
1 tomate maduro picado em cubos
2 xícaras de salsinha fresca picadinha
1/2 xícara de quinoa cozida
1/2 xícara grão de bico cozido (opcional)
1/2 xícara de cenouras em cubos (opcional)
Suco de meio limão
Azeite, sal e pimenta para temperar
Modo de Fazer:
Instruções:
Basta misturar todos os ingredientes!
P.S.: O Tabbouleh original é feito com trigo para quibe (Bulgur) mas, eu gosto mais com quinoa.
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